FARINA DI CASEINA
La caseina è uno dei principali derivati del latte. Ha ottime caratteristiche leganti, capacità di indurire le boiles. Garantisce una dispersione continua e lenta degli aromi nel tempo.
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La caseina è uno dei principali derivati del latte. Ha ottime caratteristiche leganti, capacità di indurire le boiles. Garantisce una dispersione continua e lenta degli aromi nel tempo.
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